Travellermagazine в соцсетях

14 лучших ресторанов в Султанахмете (Старый город Стамбула) 2024

14 лучших ресторанов в Султанахмете (Старый город Стамбула)

В Стамбуле одним из самых популярных туристических мест для посетителей является Султанахмет. В этом оживленном районе можно найти обширный список развлечений, где есть на что посмотреть и что исследовать. Помимо исторических достопримечательностей, позволяющих заглянуть в прошлое, и лучших образцов османской архитектуры, Султанахмет привлекает не только глаз, но и желудок. В этом районе находится несколько фантастических ресторанов, где вы сможете насладиться аппетитными блюдами со всей Турции, не уезжая далеко!

Именно поэтому мы составили список лучших ресторанов Султанахмета, где можно подкрепиться после прогулки или осмотра достопримечательностей. Следующие рестораны помогут вам зарядиться энергией и предложат фантастические и аутентичные блюда. Мы настоятельно рекомендуем посетить хотя бы несколько из этих ресторанов, чтобы познакомиться с другой и уникальной частью турецкой и османской кухни.

Список 14 лучших ресторанов Султанахмета:

1. Balıkçı Sabahattin

Наконец-то появился ресторан, где свежее морепродуктов может быть только сам факт посещения этого шумного семейного предприятия! Все морепродукты ежедневно поставляются местными рыбаками. Balıkçı Sabahattin предлагает вкуснейшие морепродукты в своем историческом здании с 1927 года.

Их фаршированные мидии - обязательная закуска и идеальный способ начать свое путешествие по турецкой кухне.

Помимо изумительных морепродуктов, здесь подают восхитительные мезе и органические салаты.

Этот удивительный ресторан был признан лучшим рестораном морепродуктов по версии Time Out Istanbul - Miller Awards в 2014 году. Более того, он дважды упоминался в New York Times благодаря своему богатому и вкусному меню.

2. Hamdi Restaurant

Ресторан Hamdi - прекрасный пример предпринимательского успеха. Хамди, основатель и владелец этого заведения, переехал из турецкого города Санлиурфа в Стамбул в конце 1960-х годов со своим передвижным грилем. Его вкусные кебабы быстро стали популярны среди местных жителей, которые каждый день приходили к нему на обед, пока ему не удалось купить три этажа. Сегодня ресторан вмещает 320 человек, что стало одним успешным предприятием за другим.

Ресторан Hamdi - это место, куда стоит пойти, если вы хотите попробовать традиционные турецкие кебабы и гриль. Он не только порадует ваш вкус, но и порадует своим видом и живописным расположением.

3. Can Oba

Посетив ресторан Can Oba, вы не ошибетесь. Этот стамбульский ресторан входит в список лучших ресторанов города, и не зря. Здесь есть все: от классических блюд из морепродуктов, таких как "морской окунь с апельсиновым соусом", до мировой классики, такой как "бефстроганов" и "ризотто с морепродуктами".

На самом деле, Кан Оба - это имя владельца этого замечательного ресторана, и он является всемирно известным турецким шеф-поваром. В течение 3 лет он работал шеф-поваром кухни у Альфонса Шубека, обладателя звезд Мишлен.

Ресторан небольшой, с ограниченным количеством посадочных мест, а декор не представляет собой ничего особенного. Тем не менее, если вы ищете ресторан высокого класса, где блюда всегда будут отличаться оригинальностью и изысканностью, вам стоит остановиться именно здесь. Вы никогда не пожалеете, что провели время в этом фантастическом заведении.

4. Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

Для большинства местных жителей Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta является одним из лучших ресторанов в Султанахмете. Фрикадельки занимают важное место в турецкой кухне, и в этом ресторане вам предложат одни из самых вкусных и лучших образцов турецких фрикаделек.

Это заведение настолько популярно, что вам, возможно, захочется забронировать столик. В противном случае вам придется ждать в среднем полчаса, чтобы найти свободный столик. Обслуживая местных жителей Стамбула с 1920 года, этот ресторан часто посещают многие туристы, приезжающие в город.

Помимо фрикаделек, в этом ресторане вы можете насладиться вкусным салатом из фасоли. Халва из манки тоже впечатляет! Помимо нескольких филиалов в Стамбуле, ресторан Tarihi Sultanahmet Koftecisi Selim Usta также имеет рестораны в Азербайджане, Германии, Великобритании и на Кипре.

5. Matbah Restaurant

Будет лучше, если вы не упустите возможность попробовать османскую кухню во время вашего пребывания в Стамбуле. Что может быть лучше, чем попробовать еду империи, которая правила этой областью, которую вы посещаете, на протяжении веков? Ресторан Matbah - одно из лучших мест, где можно попробовать все это и почувствовать настоящий вкус истории.

Этот ресторан - одно из последних мест в Стамбуле, где предлагаются наименее известные и трудноприготовимые блюда традиционной османской кухни. Конечно, их меню не ограничивается только этим видом кулинарии. В этом заведении вы также найдете одни из лучших образцов турецкой и анатолийской кухонь!

Ресторан был удостоен множества национальных и международных наград, включая награду Istanbul Gastronomy Fest 2014.

6. Hocapaşa Pidecisi

Hocapaşa Pidecisi - один из лучших вариантов для тех, кто хочет насладиться едой, как это делают местные жители каждый день. Этот фантастический ресторан с простой, но уютной атмосферой предлагает широкий выбор видов пиде (турецкой пиццы).

Пиде - одно из самых популярных блюд в Турции, куда бы вы ни поехали. Каждый регион имеет свой уникальный подход к этому блюду, и этот ресторан предлагает все его виды: Черноморская пиде - одна из них и наша любимая.

Вам понравится удивительное сочетание вкусов этой вкусной лепешки, приготовленной из свежих ингредиентов. Турецкий пиде должен стать одним из тех блюд, которые вы обязательно должны попробовать во время посещения Стамбула.

7. Şehzade Cağ Kebap

Вы можете быть опытным знатоком кебабов, но слышали ли вы когда-нибудь о каг-кебабе? Этот турецкий деликатес родом из Эрзурума и готовится горизонтально, чем отличается от традиционного донер-кебаба.

Sehzade Cag Kebab - одно из немногих мест в Стамбуле, где вы можете попробовать настоящий аутентичный кебаб. Здесь используют только высококачественное мясо и готовят его с особой тщательностью, чтобы гости могли в полной мере насладиться каждым кусочком. В этом отношении Sehzade Cag Kebab - один из лучших ресторанов в Султанахмете, и вы должны посетить его, чтобы насладиться этим кебабом.

Кроме кебаба, вы также можете насладиться домашним турецким йогуртом, десертами и салатами.

8. Hafız Mustafa 1864

Хафиз Мустафа - один из старейших ресторанов в Султанахмете. Он был основан в 1864 году во времена Османской империи и с тех пор специализируется на одной категории - турецких десертах.

В Hafız Mustafa вы найдете все ваши любимые турецкие десерты, такие как пахлава, кадаиф и молочные десерты. Эти свежеприготовленные деликатесы порадуют ваш глаз не меньше, чем желудок.

Кафе "Хафиз Мустафа" обязательно нужно посетить каждому, кто путешествует по Стамбулу. Главный филиал кафе расположен в Султанахмете, но у него много филиалов по всему городу, и мы рекомендуем посетить тот, который находится недалеко от вашего отеля.

Если вы поговорите с персоналом, они также могут приготовить Âfet-i Devrân (переводится как "красота века") - пахлаву, которая подается со сгущенкой из водяной буйволицы и турецким мороженым из козьего молока. Просто вау и начинайте есть!

9. Güvenç Konyalı

Конья - крупнейший город Турции, который был одной из кулинарных столиц Османской империи. Кухня Коньи оказала значительное влияние на турецкую кухню благодаря разнообразию вкусов и специй, которые используются для приготовления блюд.

Одним из фирменных блюд в Конье является этликмек (похоже на пиде, но с очень тонкой корочкой), и в ресторане Güvenç Konyalı вам предложат один из лучших этликмеков, которые вы найдете в Стамбуле.

Помимо вкуснейшего этликмека, в Güvenç Konyalı также подают традиционные турецкие супы, кебабы и салаты.

Этот ресторан - самый молодой в списке лучших ресторанов Султанахмета, он был основан в 2011 году. Тем не менее, они успели занять место среди самых популярных благодаря восхитительному вкусу кухни Коньи.

10. Giritli Restaurant

Ресторан Giritli встречает своих гостей в старом отреставрированном доме Султанахмет. Гирит или Крити (Крит) - это греческий остров в Средиземном море. Владелица и шеф-повар ресторана Айше Шенсилай является гордой уроженкой Крита. Ее дед родился и вырос на этом острове - этот фон продолжает влиять на ее кухню и меню сегодня.

Для нас ресторан Giritli - один из лучших ресторанов в Султанахмете с его богатым средиземноморским меню. Меню здесь изобилует свежими морепродуктами и блюдами средиземноморской кухни. Кроме того, вы можете насладиться десятками различных сорняков, выращенных в уникальном для этой местности Эгейском регионе.

Если вы ищете аутентичный обед в Султанахмете, мы рекомендуем заказать столик именно здесь. Меню рассчитано на всех, и мы уверены, что вам понравится это заведение!

11. Pandeli Restaurant

Ресторан Pandeli расположен на знаменитом базаре специй в Эминону. Его относительно легко посетить, так как Базар специй будет в вашем списке мест, которые необходимо увидеть.

Ресторан Pandeli - идеальное место, чтобы почувствовать вкус Стамбула. Здесь предлагается более 70 вариантов блюд, включая курицу, рыбу, различные виды мяса, такие как говядина или баранина, а также множество вегетарианских блюд. Вы не ошибетесь, если закажете что-нибудь из этого обширного меню - независимо от ваших вкусов или ограничений в питании, потому что здесь есть все - от супа до салатов, от пасты до любимых блюд и десертов (включая турецкий кофе)!

12. Bitlisli

Битлис - город, расположенный в восточной части Турции и известный своей местной кухней. Ресторан Bitlisli предлагает своим гостям в Султанахмете одни из лучших образцов юго-восточной и восточно-анатолийской кухни.

Хотим предупредить вас, что Юго-Восточная Анатолия славится своей острой пищей. Если вы любитель специй, кебабы в Bitlisli придутся вам по вкусу!

В этом ресторане Султанахмета вы можете выбрать из множества различных вариантов. Здесь предлагают кебабы, пиде и лахмакун, а также традиционный "сарымсаклы антеп лахмакун" (лахмакун с чесноком).

13. Erol Lokantası

Lokanta - это турецкий термин, который на английском языке можно определить как ресторан. Однако он имеет уникальный стиль, в котором представлены продукты питания.

Erol Lokantası - это ресторан самообслуживания с вкусными турецкими блюдами. Все блюда готовятся утром, и вы можете составить собственное меню, напрямую обратившись к поварам, ожидающим за стойками. Это отличная возможность для тех, кто хочет пообедать как местные жители во время своего визита в Стамбул.

Стоит отметить, что хотя некоторые основные блюда остаются неизменными, большинство блюд меняется ежедневно. В Erol Lokantası вы можете заказать и знаменитые турецкие десерты.

14. Deraliye

Deraliye - один из лучших ресторанов в Султанахмете, который предлагает своим гостям блюда османской кухни. Есть две причины, которые делают этот ресторан популярным среди местных жителей и посетителей. Во-первых, из-за вкусной еды, а во-вторых, из-за кулинарных мастер-классов, которые научат вас готовить традиционные турецкие блюда.

Этот ресторан расположен рядом со Святой Софией, где вы можете насладиться теми же блюдами, которые готовили для императоров Османской империи. Это отличное место, если вы ищете ресторан с вкусной едой и удобным расположением рядом со многими другими историческими местами в Султанахмете, Стамбул.

Вам понравилась статья? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если поделитесь этой статьей в социальных сетях, а так же там будет больше интереснной и полезной информации: Telegram, Вконтакте. А так же там много того, что нет на сайте.
Интересно