Travellermagazine в соцсетях
Город с тысячей лиц и тысячелетней историей, Сиракузы были описаны Цицероном как «самый красивый город Magna Graecia».
Как можно его винить? Сиракузы - одна из жемчужин Сицилии, способная очаровывать туристов и гостей круглый год своим средиземноморским климатом, кристально чистым морем, уникальными блюдами и винами, а также красками, которые превращают каждый снимок в открытку для демонстрации.
Перекресток цивилизаций со времен Древней Греции и родина Архимеда, Сиракузы с гордостью демонстрируют следы, оставленные веками, которые свидетельствуют о его величии и важности в истории. В 2005 году город был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, где представлены два разных объекта: скальный некрополь Панталика и исторический центр, оба свидетельствуют о развитии древних цивилизаций и их прогрессе.
История Сиракуз начинается в эпоху неолита, но своим истинным великолепием город обязан коринфянам, которые основали его в 734 году до н.э. и за несколько лет из первоначального ядра на маленьком острове Ортигия превратили его в Пентаполис, добавив четыре района. Будучи греческой колонией, Сиракузы имели длинную череду тиранов, включая грозного тирана Дионисия, которому удалось превратить город в покровителя искусств, через который прошли Эсхил, Пиндар, Гибик, Ксенофонт и Платон.
Переломный момент в культуре Средиземноморья наступил с приходом римлян, которые разграбили город и превратили его в столицу римской Сицилии. Этому периоду мы обязаны многими знаковыми римскими памятниками города, от амфитеатра до римского гимнасия, расположенного в олеандровом саду.
Несмотря на большие природные катастрофы, обрушившиеся на город в 16 веке, Сиракузы сумели сохранить и приумножить свое великолепие на протяжении веков, чтобы стать той жемчужиной, которую миллионы посетителей могут оценить каждый день.
Выбрать, что посмотреть в Сиракузах, непросто, учитывая количество достопримечательностей, но тем, кто хочет посетить все достопримечательности города, стоит начать с первоначального ядра Сиракуз, острова Ортигия. Там вы найдете храм Аполлона, самый древний на Сицилии, остатки храма Афины, датируемого 5 веком до н.э. и позднее перестроенного в собор, и храм Зевса, от которого сегодня сохранились только две колонны.
Также стоит посетить фонтан Аретузы, водоем, вдохновивший один из самых захватывающих мифов Сиракуз, легенду об Аретузе и Алфее.
В нескольких шагах от него находится Греческий театр, построенный в 5 веке до н.э. и преобразованный в римские времена, а также искусственная пещера, известная как Ухо Дионисия за свою форму и способность естественным образом усиливать звук.
Прогуливаясь по окрестностям, вам также стоит посетить Гротта дей Кордари, где на протяжении веков хранилось искусство канатных дел мастеров, и расположенный неподалеку некрополь Гроттичелле римских времен, внутри которого также находится гробница Архимеда. Завершите посещение археологического парка алтарем Иерона II и остатками римского амфитеатра.
На окраине Сиракуз находится скальный некрополь Панталика, где в 13 веке до н.э. нашли убежище жители прибрежной полосы, вынужденные спасаться бегством после прихода сикулов.
Каждый уголок Сиракуз скрывает неизведанные сокровища и пережитки прошлого. Выбрать, чем заняться, приехав в Сиракузы, несложно, но если вы не хотите увлечься случайностью, вот пять советов, которые помогут вам сориентироваться.
Если вы планируете посетить остров Ортига утром, вам стоит заглянуть на рынок в Сиракузах, чтобы получить уникальный сенсорный опыт, среди красок прилавков и запахов, которые может предложить только местный рынок.
В центре города стоит базилика-святилище Мадонны Слез с характерным куполом и криптой, содержащей римские и позднеантичные остатки, а также часовня Святого Франциска Ассизского. Всего в нескольких десятках метров находится Региональный археологический музей Паоло Орси, один из самых важных и престижных музеев в Европе по количеству экспонатов.
Еще одна жемчужина, которую нельзя пропустить, - это катакомбы Сан-Джованни, необыкновенное по красоте и истории место поклонения, которое вы можете посетить самостоятельно или с помощью гида.
Если вы не хотите упустить возможность лично полюбоваться работой Караваджо, просто зайдите в святилище Санта-Лючия-аль-Сеполькро, где выставлена картина "Сеппеллименто ди Санта-Лючия", написанная Караваджо маслом на холсте в 1608 году.
Между прогулками и осмотром достопримечательностей не стоит недооценивать восстанавливающую силу кулинарных блюд Сиракуз. Для быстрой остановки в поисках того, что поесть в Сиракузах, вы должны попробовать scaccia siciliana, фокаччу с начинкой из множества местных деликатесов, от баклажанов до колбасы, или рулет с помидорами.
Любители мяса, возможно, захотят попробовать пастицетти - маленькие корзиночки из макарон, наполненные мясным фаршем, сыром пекорино и рисом. Почти в каждом ресторане города вам предложат два типичных сиракузских блюда, которые не подходят для вегетарианцев: Маталотта, рыбный суп, приготовленный в белом вине, и стимпирата из кролика, кисло-сладкое блюдо, которое отражает вкус Сицилии и может также подаваться в холодном виде.
Если вы не можете обойтись без пасты, то здесь вам обязательно предложат pasta fritta alla siracusana - спагетти, взбитые с анчоусами, оливковым маслом и посыпанные поджаренными сухарями. Вегетарианцы могут насладиться ghiotta siracusana, вкусным гарниром из баклажанов, перца и картофеля.
Кулинарные традиции города не ограничиваются только солеными блюдами! В период Пасхи вы можете попробовать Pupi cu l'Ovo, 'Nfigghiulati и Cassateddi.
На Рождество популярны мукатоли и мустаццоли, которые часто можно встретить даже в несезон.
И, согласно сицилийской традиции, не забудьте попробовать кассаты и канноли с миндальной пастой!
